-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
En rik historia om rom och choklad
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2014. 128 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Fin skick, som ny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153439998
- Titel
- En rik historia om rom och choklad
- Författare
- Duane Dove - Ia Orre
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 200 x 248 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En rik historia om rom och choklad är en unik berättelse med fokus på den lagrade rommen. Intresset för lagrad rom ökar stadigt i Sverige och Systembolagets sortiment har under de senaste tio åren gått från cirka 30 till närmare 200 sorter.
Vad är då en rik historia om rom och choklad? Jo, det är karibiska öar, sockerrör och kakaobönor. Kolonialism, triangelhandel, förbuds¬tider och djävulens vatten. Det är odlingar och cash crops. Hur grog¬gen fick sitt namn och vem som ville begravas i ett fat med rom. Det är fermentering och destillering, agricole och industriel. Och förstås en fantastisk samling rom som du aldrig har sett förut! Boken är skriven av Sveriges främste romkännare och enda kakaobonde Duane Dove, tillsammans med vinskribenten Ia Orre. Chokladen som han tillverkar på sin ekologiska kakaoodling på To¬bago är flerfaldigt prisbelönt och säljs i exklusiva butiker världen över.
Ica Bokförlag 1 9789153439998 -
En rik historia om rom och choklad
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2014. 128 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153439998
- Titel
- En rik historia om rom och choklad
- Författare
- Duane Dove - Ia Orre
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 200 x 248 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En rik historia om rom och choklad är en unik berättelse med fokus på den lagrade rommen. Intresset för lagrad rom ökar stadigt i Sverige och Systembolagets sortiment har under de senaste tio åren gått från cirka 30 till närmare 200 sorter.
Vad är då en rik historia om rom och choklad? Jo, det är karibiska öar, sockerrör och kakaobönor. Kolonialism, triangelhandel, förbuds¬tider och djävulens vatten. Det är odlingar och cash crops. Hur grog¬gen fick sitt namn och vem som ville begravas i ett fat med rom. Det är fermentering och destillering, agricole och industriel. Och förstås en fantastisk samling rom som du aldrig har sett förut! Boken är skriven av Sveriges främste romkännare och enda kakaobonde Duane Dove, tillsammans med vinskribenten Ia Orre. Chokladen som han tillverkar på sin ekologiska kakaoodling på To¬bago är flerfaldigt prisbelönt och säljs i exklusiva butiker världen över.
Ica Bokförlag 1 9789153439998 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
En rik historia om rom och choklad
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2014. 128 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153439998
- Titel
- En rik historia om rom och choklad
- Författare
- Duane Dove - Ia Orre
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 200 x 248 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En rik historia om rom och choklad är en unik berättelse med fokus på den lagrade rommen. Intresset för lagrad rom ökar stadigt i Sverige och Systembolagets sortiment har under de senaste tio åren gått från cirka 30 till närmare 200 sorter.
Vad är då en rik historia om rom och choklad? Jo, det är karibiska öar, sockerrör och kakaobönor. Kolonialism, triangelhandel, förbuds¬tider och djävulens vatten. Det är odlingar och cash crops. Hur grog¬gen fick sitt namn och vem som ville begravas i ett fat med rom. Det är fermentering och destillering, agricole och industriel. Och förstås en fantastisk samling rom som du aldrig har sett förut! Boken är skriven av Sveriges främste romkännare och enda kakaobonde Duane Dove, tillsammans med vinskribenten Ia Orre. Chokladen som han tillverkar på sin ekologiska kakaoodling på To¬bago är flerfaldigt prisbelönt och säljs i exklusiva butiker världen över.
Ica Bokförlag 1 9789153439998 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439998
- Titel
- En rik historia om rom och choklad
- Författare
- Duane Dove - Ia Orre
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 200 x 248 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En rik historia om rom och choklad är en unik berättelse med fokus på den lagrade rommen. Intresset för lagrad rom ökar stadigt i Sverige och Systembolagets sortiment har under de senaste tio åren gått från cirka 30 till närmare 200 sorter.
Vad är då en rik historia om rom och choklad? Jo, det är karibiska öar, sockerrör och kakaobönor. Kolonialism, triangelhandel, förbuds¬tider och djävulens vatten. Det är odlingar och cash crops. Hur grog¬gen fick sitt namn och vem som ville begravas i ett fat med rom. Det är fermentering och destillering, agricole och industriel. Och förstås en fantastisk samling rom som du aldrig har sett förut! Boken är skriven av Sveriges främste romkännare och enda kakaobonde Duane Dove, tillsammans med vinskribenten Ia Orre. Chokladen som han tillverkar på sin ekologiska kakaoodling på To¬bago är flerfaldigt prisbelönt och säljs i exklusiva butiker världen över.
Ica Bokförlag 1:a 9789153439998 -
En rik historia om rom och choklad
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2014. 128 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153439998
- Titel
- En rik historia om rom och choklad
- Författare
- Duane Dove - Ia Orre
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 200 x 248 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En rik historia om rom och choklad är en unik berättelse med fokus på den lagrade rommen. Intresset för lagrad rom ökar stadigt i Sverige och Systembolagets sortiment har under de senaste tio åren gått från cirka 30 till närmare 200 sorter.
Vad är då en rik historia om rom och choklad? Jo, det är karibiska öar, sockerrör och kakaobönor. Kolonialism, triangelhandel, förbuds¬tider och djävulens vatten. Det är odlingar och cash crops. Hur grog¬gen fick sitt namn och vem som ville begravas i ett fat med rom. Det är fermentering och destillering, agricole och industriel. Och förstås en fantastisk samling rom som du aldrig har sett förut! Boken är skriven av Sveriges främste romkännare och enda kakaobonde Duane Dove, tillsammans med vinskribenten Ia Orre. Chokladen som han tillverkar på sin ekologiska kakaoodling på To¬bago är flerfaldigt prisbelönt och säljs i exklusiva butiker världen över.
Ica Bokförlag 1 9789153439998 -
Svenska ostar & ostmakare
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
Nära nyskick. Kartonnage. 23x20 cm. Rikt illustrerad i färg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
En rik historia om rom och choklad
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2014. 128 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153439998
- Titel
- En rik historia om rom och choklad
- Författare
- Duane Dove - Ia Orre
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 200 x 248 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En rik historia om rom och choklad är en unik berättelse med fokus på den lagrade rommen. Intresset för lagrad rom ökar stadigt i Sverige och Systembolagets sortiment har under de senaste tio åren gått från cirka 30 till närmare 200 sorter.
Vad är då en rik historia om rom och choklad? Jo, det är karibiska öar, sockerrör och kakaobönor. Kolonialism, triangelhandel, förbuds¬tider och djävulens vatten. Det är odlingar och cash crops. Hur grog¬gen fick sitt namn och vem som ville begravas i ett fat med rom. Det är fermentering och destillering, agricole och industriel. Och förstås en fantastisk samling rom som du aldrig har sett förut! Boken är skriven av Sveriges främste romkännare och enda kakaobonde Duane Dove, tillsammans med vinskribenten Ia Orre. Chokladen som han tillverkar på sin ekologiska kakaoodling på To¬bago är flerfaldigt prisbelönt och säljs i exklusiva butiker världen över.
Ica Bokförlag 1 9789153439998 -
SVENSKA OSTAR & OSTMAKARE
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! – Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
Nyskick. – FÖRLAGSNY! – Se fler bilder! ––
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
–– FÖRLAGSNY! – Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Svenska ostar & ostmakare
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Svenska ostar & ostmakare
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst. Flera ex i lager
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Svenska ostar & ostmakare
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
Nyskick. Boken är förlagsny och oläst bok.
" Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost f läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Svenska ostar & ostmakare
Förlagsny inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
"Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåp läs mer … läs merDirekt från förlagetInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Svenska ostar & ostmakare
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
Nyskick. ÖÖÖö
Presenskick.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare
- Författare
- Orre, Ia
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 233 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Veggiebook = Vegetarisk kokbok
Stockholm : Wahlström & Widstrand 2003 2003 Häftad Gott skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9146202293
- Titel
- Veggiebook
- Författare
- Sjöstedt, Severin
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 247 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 118 x 155 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 322 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter Cookbook och Drinkbook kommer nu ännu en knubbig pocketkokbok fylld av en mängd läckra vegetariska rätter som kittlar smaklökarna och som hämtat inspiration från all världens kök. Många av rätterna går utmärkt att kombinera med kött eller fisk. Liksom tidigare återges recepten på både svenska och engelska. Rikt illustrerad med foton i färg.
9146202293
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn